PERSPECTIVES

© Gaël Kerbaol/INRS

Le rôle de l’alimentation et de l’activité physique dans la santé n’est plus à démontrer. Le chef d’entreprise a un devoir de prévention pour la santé de ses salariés, mais il n’interfére ni dans le contenu de leurs assiettes ni dans leur activité physique. Peut-il toutefois contribuer à leur santé nutritionnelle ? Quels peuvent être ses partenaires pour atteindre cet objectif ?

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